Torsdag: Idag besökte vi ett fjäderfäslakteri där man slaktar ca 30 000 hönor om dagen. Varje höna besiktigas av besiktningsassistenterna. Snacka om löpande band! Hönorna hängdes upp i benen (upp och ned) och hissades ner i ett vattenbad varpå de bedövades med elektricitet innan de avblodades. Jag tyckte inte om det sättet, det är säkerligen väldigt stressande för hönsen att bli hängande upp och ned även om det bara rör sig om några sekunder. Hörde något om att nya bedövningsmetoder är på gång.

På eftermiddagen var vi tillbaka på slakteriet och fick vi titta på vad som händer med allt som inte är "kött", dvs lungor, njurar, lever, mage/tarm, strupar etc. Allt på kroppen tas tillvara på något sätt. Mycket blir hundmat.

Våmmarna sköljs noga och skärs i mindre bitar. Jag har hört någon hundägare berätta att de givit sina hundar kokt våm och dumt nog aldrig tänkt längre än: "jaha, vilken stor kastrull hon måste ha..." Nu vet jag att man alltså tömmer den och skär i bitar först. Jag är inte så smart som jag ser ut! Tarmarna tvättas och sorteras för att bli korvskinn. Allt som räknas som riskmaterial samlas upp i en stor anläggning och bränns.

Fick även tillfälle att se hästbedövning eftersom det råkade komma in en häst just idag. Jag blev förvånande nog inte speciellt illa berörd - kanske härdad sedan igår? Hästen traskade ur transporten, stod och drog in luften och funderade vart han hade hamnat och så pang! Det gick väldigt bra till, vilket ägaren också tackade slakteripersonalen för. Skönt att se.

På kvällen hälsade jag på hos min faddermormor Emma som jobbar på Blå Stjärnans djursjukhus. Jag mötte henne på jobbet och fick rundvandring där. Skoj! Sedan gick vi och hämtade hennes hund (en saluki!), 10 månader, röd busunge, och gick hem till henne. Fint hus! Fick middag och efterrätt, tittade på Ratatouille! Jättetrevligt! Blev sent. Tur att det var krypavstånd till vandrarhemmet.